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Dos de Cabillaud

100% Dos de Cabillaud - Gadus Morhua - Pêché dans le nord-est de l'ocean Atlantique ou mer Baltique, FAO27, surgelé. 100% Cod fillets (Gadus morhua) caught in the North East Atlantic Ocean or the Baltic Sea. Deep frozen.
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Détails du produit

Information générale

Préparation

Micro-ondes (icon) Faites chauffer 5 minutes à 850W dans un récipient couvert. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Poêle (icon) Déposez les fillets dans une poêle agrémentée d'une noix de margarine ou d'un peu d'huile végétale. laissez cuire pendant 8 à 10 minutes, à feu moyen. Frying pan: [Bold] Remove the fillet from the vacuum bag. Add some lemon juice and flavour it with salt and pepper. Optionally, lightly dust the fillet in flour and put it in a frying pan with hot oil. Turn careful halfway through cooking on a medium heat. Pan fry approx 11-13 min.
Casserole (icon). Déposez les filets dans une casserole contenant du bouillon de poisson ou de légumes. laissez frémir pendant 8 à 10 minutes, en evitant l'ébullition Saucepan: [Bold] Remove the fillet from the vacuum bag. Put fillets in the pot and add water until the fish is covered. Add to taste 1/8 onion, 1 bay leaf, 1 piece of clove, 1 teaspoon salt (5-6g) and a splash of white wine Bring the water to the boil with a closed lid and then simmer for 9-11 min.
Astuce: Idéal au four avec des tomates concassés, un filet d'huile d'olives, une échalotte emincé et un peu de safran.

Conservation

Conservation à domicile dans le congelateur: *** / -18˚C jusqu'à la date de conservation indiquée - ** (-12°C) 1 mois - Surgelé. Ne pas recongeler après décongelation. Store in a freezer at -18°C or cooler.
Ingrédients

Ingrédients

Dos de Cabillaud* 100% Gadus Morhua Cod Fillets (Gadus morhua) (100%).

Information sur les allergènes

Allergènes; Poisson Contains Fish.

Autre